一、化學(xué)名：磷酸三鈣 二、分子式：Ca3(PO4)2 三、分子量：310.18 四、CAS： 7758-87-4 五、性狀：由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO·3P2O5·H2 O，通式可以Ca3(PO4)2表示，其分子量為310.18，白色無(wú)定形粉末，無(wú)臭無(wú)味，與空氣中穩定，相對密度3.18。 六、用途：在食品工業(yè)中作抗結劑、營(yíng)養補充劑（強化鈣）、 PH值調節劑、緩沖劑等。如作面粉抗結劑 （分散劑）、奶粉、糖果、布丁、調味品。 七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。 八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破…